オーガニック・無添加・食品のお店

ど根性花

また、ひとり遊びの話。 コンクリートのすき間にさいた花を見つけた。 本宅玄関の石垣にけいとう。この石垣に車をぶつけた。 散歩中、見つけた。ペチュニア…

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爆弾なすび

弊社の商品に『有機はまな』と言うおかず味噌がある。有機なすが入っている。このなすは、無農薬有機栽培で越前市のHさんが栽培なさっている。 この間、そ…

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前を見ながらバックすると

先週の日曜日、車で出かけて自宅に帰ってきた時のことだった。自宅まで着いて、後はバックして車を駐車場にいれるだけ。そこを、ご近所のKさんと愛犬Mちゃ…

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スター

七夕が近いので、もう一つお星さまの話。弊社がある町は、越前市のざい(在郷、田舎)で、周りは田んぼと畑だ。町内のお年寄りの方は、皆さん家庭菜園をして…

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雑かみ

6月でキャッシュレスのポイント還元が終わり、7月にはいりレジ袋有料化になった。弊社の売店も、一律1枚、5円となった。 プラスチック袋が川から海に…

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ひとり遊び

土なぶり(いじり)中、見つけた幼虫。カブトムシだろうか。 本社前のききょうについた毛虫。どんなチョウかガになるのか。 散歩中、見つけた毛虫。これは、ガ…

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おもい

米の生産農家Nさんの話は続く。米を育てるには、その適期に技術がいる。その技術はとても大事だ。でも、それだけではない。もうひとつ大事なことは『おも…

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夫婦けんか

先日の宮城の米の生産農家のNさんのお話。Nさんご夫婦は、米の稲を呼び捨てでなく、『お稲様』と呼んでいらっしゃる。そして、田んぼのお稲様の前では、決…

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黒いもの

この間、出麹(麹の出荷)の品質チャックの時、気づかずに一晩麹を常温でほおって(放置)おいてしまった。翌日には、写真の左の色になってしまった。 麹は、蒸米…

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エリザベス女王

新聞に、エリザベス女王のことが報じられていた。女王は、25年以上も同じジャケットを着回していらっしゃるそうだ。その上にだ。そのジャケットのメーカー…

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河崎 郁子

マルカワみそ

マルカワみそ 河崎郁子が、味噌の話や日々の出来事などを
徒然に書き綴るブログです。

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