オーガニック・無添加・食品のお店

環境によりけり

何かとせわしなくしていたら、もう8月も終わりになってしまった。 本宅の裏庭に何の気なしに出た。すると、庭の片隅に木のようなものがはえている。これ…

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義父からのメッセージ

先週義父が亡くなり、今日で6日目だ。生前の義父の口癖が「うちは冬商売やで、うら(自分)は冬、死なれんな(死ぬことができない)。夏に死ななあかんな(死ななけ…

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ただの草、ただの人

この草と言うか、花というか。名前もわからない雑草。 昭和天皇は、「もともと雑草という草はない。どんな植物でも皆名前があって、それぞれ自分の好きな…

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野良ばえ

本宅前のプランターに野良ばえの苗が育った。見てみると、とうもろこしと何かのようだ。 いつ種がこぼれたのか知らないが、いつの間にかすくすく育って大…

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もひとつの甘酒

前回の麹は、ひと手間よけいにかけたので、いつもより良い麹になったのではと期待しての出麹(麹を円盤や室から出す)。試験用の麹を受け取り、さっそく甘酒…

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