オーガニック・無添加・食品のお店

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手前犬

我が家のポン、ミックスもミックス。要は雑種。それも、父親がはっきりしない。ポンを貰いに行った先の飼い主さんが言うには、家の中で飼っていたポンの…

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かぶも犬も一緒

このしおれた🥀かぶを取り出し、かぶと菜っ葉を切り離した。そして、菜っ葉を氷水にどんぶらと浸した。しばらく放っておくと、菜っ葉が水分を吸ってシャ…

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手前味噌

弊社農園でかぶが収穫期を迎えた。担当のKによると『ものがたり』があると言う。まず、①農薬・化学肥料不使用歴13年。次に、➁在来種の種。そんじょそこら(…

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どこでも寝れる、何でも食べる

こうして、刈り取られた大豆は本宅玄関の簡易乾燥機(組み立て式)で乾燥する。日数にすると、結構長い期間乾燥を続ける。これを温度をかけて短時間で乾燥す…

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大豆刈り取り

秋晴れの今日、マルカワ農園の大豆畑の刈り取りをした。まず、畑を見て驚いたのが、大豆畑のきれいさだった。まず、草が生えていないのだ。数年前、私が…

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こうのとり

先日、越前市のファームHさんに会う機会があった。ファームHさんは現在66町(ヘクタール)の田んぼで有機JASの米や大豆をを作られている。弊社もその米と大豆をいた…

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追加で

またまたその後日談。 ひとつかぼちゃを見つけてから、草むらの畑には近づかなかった。人間汚いものには寄り付きたくないものだ。『臭いものにはフタ』状…

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