オーガニック・無添加・食品のお店

深く反省

私の頭の中は失敗の大豆。令和2年の2月は、節分の大豆ではじまり、大豆問題が進行中だ。なぜ、食い止められなかったのか、私の品質管理の関所も、目が…

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ん?と思った時には、時すでに遅し

福井県産大豆が、ん?と思った時には、ほとんどの大豆がお客様のお手元に届いてしまった後だった。これは!しまった!と、すぐに出荷停止にはしたものの…

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今日は、鬼は外、福はうちの豆まきだが、実際、豆をまくと、拾わなくてはいけないので、まかない。豆自体は、売るほどあるのだが。 先日、小一の孫の迎え…

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どんなに、うまいこと言っても、

Nさんのお手紙の締めくくり。【近頃は、除菌や消臭が流行しています。これは正しいことかもしれませんが、自然が本来持ち合わせている色、特性を見失うこ…

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