オーガニック・無添加・食品のお店

木桶+天然醸造

木桶の修理をしてくださったUさんは続ける。「昔は木桶と言うと、古臭い、木くずが入ると言うイメージだったが、最近になって見直されてきた。」確かに弊…

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木桶の修理

先日F製桶所のUさんが、弊社が頼んだ木桶の修理を終え、トラックで持って来られた。3トンの味噌用の木桶4本を、弊社の社員も手伝って降ろした。 Uさんがおっし…

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巣立ち

もう続かないと思ったふたつの命。私がつついても薄目も開けなかったのに、親ツバメが来ると大きな口を開けて、えさを食べているではないか! 私が拾っ…

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ふたつの命

弊社玄関に、今年もツバメが巣作りをした。ところが、先週末、巣ごと落とされてしまった。自然に落ちたのか、カラスのしわざかわからない。これまでも、…

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河崎 郁子

マルカワみそ

マルカワみそ 河崎郁子が、味噌の話や日々の出来事などを
徒然に書き綴るブログです。

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