オーガニック・無添加・食品のお店

太陽に向かって

朝起きての楽しみは、玄関を開けてプランターの花を見ることだ。この写真の花を見ていただきたい。おばからいただいたゴテチャの苗が大きくなったのだが…

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普段は不一致、たまに一致

今週始め、本社玄関の4羽の子つばめが巣立った。巣が丸ごと落ちた時は、3羽の子つばめは、目も閉じてぐったりしていて全く動かなかったので、もうこれ…

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狂い咲き

私も、人生後半になって思うこともある。思い通りいかないことばかりだ。少しでも、自分の心の悪い癖を変えようと思う。義母が「瘦せは直っても、癖は直…

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なにくそ

前回の続き。座布団3枚で笑ってすませたら、正真正銘のこんじょし(根性よし、あほ)だ。どおれ。なにくそ!との気概をもって問題に取り組まなければと思う…

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 芯

春になって外気温が上がり、麹を作る機械(円盤)の調子もよく、麹の調子もちょっといいなと思っていたのもつかの間、最近、麹を甘酒にすると粒々の芯が残る…

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人間も花も、万事塞翁が馬

前回の矢車草の続き。先週、つぼみだった花が咲きだした。ピンクと青のきれいな花だと喜んだのもつかの間、晩、強風が吹いた。すると翌朝、つぼみが4倍…

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春先に、おばから矢車草の苗をもらった。自宅の玄関先のプランターならぬ火鉢に植えた。これは昔の暖房器具の火鉢を、プランター代わりに使っている。こ…

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私が選ばれた理由

前回は、舌が感じる味のストライクゾーンに触れたが、今日は目のストライクゾーンについて。 会長(義父)が、現役だった頃の話だ。ケーブルテレビの取材で、…

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味噌がはいっていない味噌汁

私は、品質管理の仕事をしているので、味噌や甘酒の味見をすることが多い。この間も、甘酒の試食をしていて、私はおいしいと思うのだが、現場のОやTは、…

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換気

コロナ感染を防ぐには、密閉、密集、密接を避けることと言う。要は、人とも、会ってしゃべらない方がいいのだ。また、換気が大切だとのことで、弊社も、…

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河崎 郁子

マルカワみそ

マルカワみそ 河崎郁子が、味噌の話や日々の出来事などを
徒然に書き綴るブログです。

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