オーガニック・無添加・食品のお店

オンラインショップはこちら

納豆からカギ　　

私は「ひょうたんから駒」ならね「納豆からカギ」体験をした。私にはここ半年ほど前から、気がかりなことがあった。会社の玄関のカギ(スペア)が見当たらな…

続きを読む

気の毒な

不耕起栽培の生産農家さんのÑさんが来られた。不耕起栽培とはその字のとうり、田んぼを耕やさずに、米を作ることだ。社長がNさん宅を訪問した時、出され…

続きを読む

おくやみ

すずちゃんが死んだ。昨日の明け方まで確かに生きていた。姿は、木の皮の下にいて見せなかったが。 鈴虫のすずちゃんとリンリンちゃん。夏から３ヶ月ほど…

続きを読む

よそのぼたもち

先日、生産農家のNさん夫婦が来られた。Nさんは有機栽培、自然栽培で米を作っていらしゃる。Nさんの稲作に対する真摯な姿勢は、同じ『ものつくり』をなりわ…

続きを読む

ムカデに引かれて大根見つけ

この間、自宅のおうえ(玄関を入った広間)にムカデがいた。結構な大きさだ。私はざいご育ち(在郷育ち、田舎育ち)なので、きゃああ～とかは叫ばない。殺すのは…

続きを読む

インデックス＝口取り紙

この間の話。私は、この写真のこれが必要になった。これの名前を知らない。ので、また、事務所の２０代のⅠに尋ねた。「のお。のお。(ねえねえ)」後が続か…

続きを読む

麹育て

今年も、例年通り１１月に入っても暖かい。先日は夏に咲いた朝顔のこぼれ種から、再び芽が出て花が咲いていた。が、朝晩は冷え込んでいる。　 前回の犬育…

続きを読む

田んぼの虫

この黒くなった味噌を前にして考える。 天然醸造の味噌の、発酵が進んだこの色やてりは、速醸の味噌ではどんなことをしても出せない。弊社の二年みそのお…

続きを読む

犬育て失敗(そのⅠ)

話がそれたついでに。 私はこどもの頃、犬を飼っていた。どこにでもいる雑種犬で、昔だったので学校に行く私の後について来たりしていた。その犬シロの姿…

続きを読む

親の出来

出来の悪い子というならば、作り手の親はどうか。子供は親の作品というではないか。　　　 我が家の子供Hは「うちの親(社長と私)の子育ては、犬も含めて失敗…

続きを読む