オーガニック・無添加・食品のお店

コロナ談義

昼食後、周りの人とコロナの話になった。「コロナ、これ、おそろしいのお。」と私。「ほやけど、コロナよりインフルエンザの方がよおけ(多く)死んでいるん…

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私の履歴書

その翌日、Nさんからメールが届いた。 「社長さんと奥様から聞かせていただいた『私の履歴書』は、大変心に残りました。勉強になりました。すごく良い話を…

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題名思いつかず

先日、米の生産農家のNさん、発酵関係のお仕事をしていらっしゃる方4名様が来られた。 弊社がどうして無農薬の味噌を作り始めたかの話になった。社長の苦…

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ど根性花

また、ひとり遊びの話。 コンクリートのすき間にさいた花を見つけた。 本宅玄関の石垣にけいとう。この石垣に車をぶつけた。 散歩中、見つけた。ペチュニア…

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爆弾なすび

弊社の商品に『有機はまな』と言うおかず味噌がある。有機なすが入っている。このなすは、無農薬有機栽培で越前市のHさんが栽培なさっている。 この間、そ…

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前を見ながらバックすると

先週の日曜日、車で出かけて自宅に帰ってきた時のことだった。自宅まで着いて、後はバックして車を駐車場にいれるだけ。そこを、ご近所のKさんと愛犬Mちゃ…

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スター

七夕が近いので、もう一つお星さまの話。弊社がある町は、越前市のざい(在郷、田舎)で、周りは田んぼと畑だ。町内のお年寄りの方は、皆さん家庭菜園をして…

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雑かみ

6月でキャッシュレスのポイント還元が終わり、7月にはいりレジ袋有料化になった。弊社の売店も、一律1枚、5円となった。 プラスチック袋が川から海に…

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ひとり遊び

土なぶり(いじり)中、見つけた幼虫。カブトムシだろうか。 本社前のききょうについた毛虫。どんなチョウかガになるのか。 散歩中、見つけた毛虫。これは、ガ…

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おもい

米の生産農家Nさんの話は続く。米を育てるには、その適期に技術がいる。その技術はとても大事だ。でも、それだけではない。もうひとつ大事なことは『おも…

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河崎 郁子

マルカワみそ

マルカワみそ 河崎郁子が、味噌の話や日々の出来事などを
徒然に書き綴るブログです。

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