親の出来
- 2019/11/12
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出来の悪い子というならば、作り手の親はどうか。子供は親の作品というではないか。 我が家の子供Hは「うちの親(社長と私)の子育ては、犬も含めて失敗…
出来の悪い子
- 2019/11/09
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弊社の味噌の味噌は天然醸造だから、色が濃いのだ。 と、いばりたい。 でも、そんなのは通用しない。 弊社の見立てが悪くて、色が濃くなった味噌を …
やって来ない幸せ
- 2019/11/06
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前回の続き。 ゆっくりじっくり発酵の天然醸造の話には、続きがある。 味噌をゆっくりじっくり寝かせるのには、場所と時間が必要だ。 同じ面積の場所…
その上、
- 2019/11/04
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前回の続きだ。 前回は、弊社の麹は色が濃いという話だった。その上、である。 弊社の味噌も、また色が濃いのだ。 弊社の味噌の発酵方法は、自然の春…
嫁にいった娘
- 2019/10/27
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弊社で丹精こめてつくった麹や味噌の出荷は、自分の娘を嫁にやるようなものだ。その娘が嫁ぎ先で幸せならば、送り出した方もうれしいのだが、時には、 …
いっしょくた
- 2019/10/20
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昨日、先日届いた野菜セットの野菜で常備菜を作ろうと思い立った。 鍋にお湯をわかし、まず、人参の葉とおくらをゆでた。 まだ、このお湯、いけるなと…
台風１９号
- 2019/10/17
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先週末の台風１９号は各地で大きな被害を出した。 被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。 福井県も１５年程前、足羽川が決壊して弊社の近くの…
くそだわもん
- 2019/10/14
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この間社長が体調が悪く、熱が出た。 寒気がすると言うので、昨年社長が使っていた湯たんぽを出してきて、お湯をいれてみた。 すると、その湯たんぽが…
死に際
- 2019/10/10
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常務が、お風呂の中で死ぬ死ぬと歌っているらしい。 この間、会社の最後を看取るおくりびとの話を、NHKスペシャルで放映してい た。 経営コンサルタ…
おとっぽ
- 2019/10/07
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まだブログを書き出して間がないので、何が何かわからない。 非公開になってしまったのも？だし、誤字脱字はまたまた後で指摘されるし。 原稿用紙に書く作…
