マルカワみその河崎郁子です。
河崎家に嫁ぎ、味噌屋の嫁として働いて38年になります。
発酵食品のおいしさ、みそ作りの様子が少しでも読んでくださる方に伝わればと思っています。
マルカワみそ 河崎郁子が、味噌の話や日々の出来事などを 徒然に書き綴るブログです。