オーガニック・無添加・食品のお店

捨てる神あれば拾う神あり

前回、弊社の麹の品質のブレについて出荷の度、ハラハラドキドキしている話をした。麹の出荷の1ロット、1ロットが、1年生だ。

そんなところへ、今日は、うれしいメールが届いた。化学物質過敏症のお嬢様をもつお母様からで、塩麹で漬けこんだ魚や肉は、化学物質過敏症の症状が出にくいのだとおっしゃる。

その魚や肉を少し食べられることで、お嬢様が幸せそうにしていらっしゃるとのこと。そのお嬢様を見ているお母様も幸せがもらえる、と書かれていた。。そして、最後に「我が家に幸せを届けてくださっているマルカワみそさんに本当に感謝しています」

こんなに励まされることはない。お客様に感謝だ。このお客様の『輪』『和』が続くように、商品を磨きたい。私のブログは、ずう~っとこんな調子。変化にも富んでいないし、面白いネタもない。味噌、麹、甘酒など。時々、花。時々、月。などなど。この間の中秋のお月様は、きれいだった。って感じでこれからも。

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